2015年5月14日木曜日

Barカウンターの中

 ジェントルマン

私趣味のBarをしております。
男性の場合、趣味やコレクションなど
こだわりや、遊び心を持ってお金を
かけている、お父様たくさんおられると
思います。
しかし奥様や、彼女さんが理解できない
事など女性からすれば、なぜこんな物
買うのか、こんな物になぜ大金を出す?
よく似た物がたくさん有るのに、また同
物をなぜ買う? 
説明されても分からない事だらけでは
無いでしょうか?
そこで私、イチローの趣味もここまでく
ばたいしたものだ。(自画自賛)

奥様からすれば、御主人に

「イチローに比べて、あなたはまだ
マシね!」

今回のブログで、趣味を大事にされる
御主人を応援したいと思っております。

まず最初に私のBarは毎年おお赤字です。

嫁はBar・映画については理解してくれ
ます。(よい嫁です)
その他の趣味で買う物は、最近では
笑いに変えてくれます。

「うちの主人、これ買ってきたの」
「どう思う?」
ママ友
「なにこれ~」
「私だったら返してこい。言うわ」
「これトカゲ・蛇・ワニ、なにこれ」

「イグアナ」
ママ友
「うそ~ いっちゃんらしい~」

こんな感じです!

笑いに変えて頂けるのはありがたい
です。

ちなみに上記、生きてはいません。

また来年、私のどうしょうもない買い物
で書きます。

ではBarについて
設計・施工

イチロー



カウンター5m

吉野杉 
150年生

カウンター席
8席

ソファー2
(6人座れます)

今年より
夜のみ
ウイスキー東屋
(チャペル)
(12人座れます)


カウンター内
客席内
床下排水有り
こんな感じのBar
ですが、カウン
ターの中、気に
なりませんか?
今日はカウン
ターの中すべて
見せちゃいます。
趣味でBar作り
たいお父様参考
にして下さい。




カウンターの中を!!
お客様では
見る事はないと
思います。
もちろん他の
Barでは不可と
思います。



では手前から 
シンクです。
カウンターの
高さにあわせ
高さ800mm
小さく使いに
くいです。
でもBarでは
標準の大きさ
かな?
蛇口の先に
塩素を供給
する機械が
ついてます。

 本来Barは
氷屋さんから
氷を購入しま
すが、天川村
には氷屋さん
来てくれませ
なので製氷機
で作った氷を
アイスストッカ
で-20度に冷や
してお客様に
提供しています。
しかしさすが
天川の水、氷が
すごい透明です。

 私の作業場
3年目でこの形
落ち着きました。
手前のメジャー
カップ右側は
クリーム・
牛乳系
カクテル用。
左側はそれ以外
のカクテル用。
バースプーンも
それに準じます。
ウイスキーの
場合、ショット
グラスで量り
グラスにいれます。


お客様お持込の
果物をここで
フレッシュ
ジュースにします
今年の最新アイ
テムは右側の
ハンドミキサー!
北新地
HIRAMATSU
でセカンドの
バーテンダーの
が使用してい
ました。
ミキシンググラス
果物をいれ

ハンドミキサーで
潰して平松さんへ、
そして
平松さんがお酒を
入れ、氷をいれ
カクテル完成。
これを見た私、
これはマネさせて
頂こう!
速攻パクリました。
たしかこの茶色の
ブレンダーも池田
さん使ってたから
購入したかも?
パイナップルなど
一度に8杯など
作るとき便利です。
今年は池田さんの
ストロベリーフロー
ズン出来ます。。
味は違いますが
見た目同じです。

私、趣味でBar
しているので、
まったく恥ずかしく
ないです。
それどころか、平松
さんより、高くて良い
製品買います。
確か平松さんコード
着いてたなぁ~
私のはコードレス
え・へん!
ここらへんが趣味
ですね(笑)

一番左側シンク
2層シンクがない
と保健所の許可
でません。
(食器洗い機が
有ればなくても
良い)

ここだけお湯が
出ます。



おっと忘れて
ました。
隣にもどります。



ドラフトタワー

エビス生300円
夏休み昼から
ビールのみ
飲めます。


しかし嫁が
たまにお客様
に入れるんです
いいのですが
泡だらけの失敗
を何回もします。
8回ぐらいで、
赤字樽突入です。


去年はその失敗
した方もサービス
であげれば、喜ぶ
よと言うと、本当に
ニコニコしてあげて
ました。(泣)

ビールサーバーは
サッポロさんの提供
です。
新型でドラフトタワー
の先まで冷えます。
初め営業さんが提案
したのはもっと安い
サーバーでした。
しかし私が、夏休み
毎日樽2・3本売る
から、この1番高い
システムをお願い
とたのみ入れました。
しかし
約束を守っていま
せん。
だって皆様ビールは
発泡酒と思っている
でしょ?
奥様、御主人に
Bar代として2000円
お小遣いあげて
下さい。
イチローのお願い
です。

皆様冷蔵庫の中、見たいですか?
見たいでしょう?
他のBarでは絶対見せてくれないよ!

右側から
要冷蔵の
リキュール
カシスなど
傷みやす
い物は
冷蔵庫へ!
もちろん
生クリーム
牛乳も、
小さい箱は
バターです。
天川は寒い
のでホット
バタードラム
などで使います。

見えませんが
シャンパンが入って
います。
これはプロポーズ用
開けたことなし!!
(残念) 

真中は一番使用
する物をいれてます。
トニックウォーター
ジンジャーエール
炭酸
すべて
ウイルキンソン
その上は
オレンジ
グレープフルーツ
パイン
ジュースです。
フレッシュな果物は
ライム・レモンのみ
左側は
コーラ
辛口の
ジンジャー
トマトジュース
その上は
梅酒
チェリー
角砂糖
その上は
秘密の黒い箱


あ ゴディバアイス
のチョコ入ってない。
購入しないと。


今回ブログ長いね~

しんどいなぁ~

もういいかなぁ~

でも趣味を自慢したいから
書く!

Barの一番の見所
バックカウンター


なぜか昼間に?
写真撮ってたら
お客様来店!
その後は
記憶なし!
プールきれい
だね~


夜に戻りました
手前から
私の愛する
ウイスキー
今ウイスキー
ブームらしい
ですが、
カクテルばかり
でまったく出ま
せん。
今回いいの入
ってるのになぁ~

上は夜
下は昼
ウイスキーは
瓶内熟成しま
せん。
それに長期保存
できますが、
日光にあてると
ダメです。
昼はガードしてます
愛してるから♡
 ここで精算
していました。
しかし今年から
お客様自身で
精算になります。
詳しくはホーム
ページ見て下さい
この場所は葉巻
の保存ケースを
置きます。
「え・・禁煙じゃ
ないの?」
Bar内禁煙です
後ほど説明を!
 光り方が
カッチョイイー
アイスストッカー
これ前は森永の
アイスケース
カッコ悪いので
マットブラックに
塗り、看板屋さん
にカッコイイ、
シート作ってもらい
ました。
アイスストッカー
の中は氷
-20度で締めて
ます。
アイスクリ-ム
本当は
ゴディバアイス、
ハーゲンダッツで
作らないといけない
のですが、予算の
都合、明治ファミリア
あっさりしてて
美味しいと思います
スピリッツ置き場
ジン4種
ウオッカ3種
ラム2種
テキーラ3種
ピンガ1種
ハイボール用
ウイスキー1種 

キンキンの
トロトロ

今年で4年目
厳選しました。


シェーカー
手前 バロン
奥 ユキワ定番
横 ユキワ
ボストンシェーカー 
バロン
カッコイイ
のですが、使いに
くいです、やはり
定番が1番なの
でしょうか?
ゴールドのシェー
カーほしいなぁ~
「腕はなくとも、
高級器具ほしい」
by イチロー
映画ここで
操作しています。
今日の映画は
お客様持ち込み
トイストーリー3
名作です。
ジブリ・・・・

負けてるかも




アンプの下は
グラス冷やす
冷蔵庫
上段 エビス生

中段 ハイボール

下段 モヒート
一番端は
リキュール置場
これだけで
どうでしょう
組合せで
150種類以上の
カクテルができ
ます。
昼はウイスキーと
同じで日光をガー
ドしています。
グラス置場
ゼネコンに勤め
いた時の先輩
武田さんのお父
さん(武田鉄工)
の作品
とても使いやすい
です。
グラス濡れたまま
置きます。
自然乾燥すると
グラス、ピカピカです。

武田さん
福島県どうですか?
体に気を付け頑張
って下さい。
Barの守り神
恵比寿様
そして
くまモン

くまモンは
常連N様に
頂きました。
N様はくまモンを
奥様の次に深く
愛されており
ます。
ありがたいです。


どうでしょう。

これが私の趣味のBarです。


あ・ 忘れてた

これも書かなければ


 お客様トイレと
間違われます。

私のプライベー
ルームです。
中にはキッチン
冷蔵庫、レンジ
フル装備です。
「イチローさん
どこで寝てるの」


ここです

冷暖房完備

中は秘密です。



やっと書けました。




設計・施工トータルで600万円ぐらい!
レクサスRXぐらいですか?
車は自己満足ですが、この子は違います。
たくさんお客様を呼び込んでくれます。
しかし趣味を仕事にするとしんどいです。
好きなのに嫌いになる時があります。
(良い時の方がおおいですが!)

おっと今回のブログは、どうしょうもない
趣味を大事にされる御主人を応援する
ブログでした。
ちょっと最後よくないですね!

車の話がでたので少しだけ。
私、プライベートで乗っている車は、今の
時代に逆行する車です。
常連のお客様も所有されているので、
車種は秘密とします。
この車のすごい機能を書きます。

この車、メーカー(開発者)いわく地球
最後の日でも動いている車らしいです。

どんな所にいっても帰ってこれる車らしい
です。

機能を1つ紹介
私が、サハラ砂漠をこの車で横断する
とします。
(横断は出来ません。)
(ちょっと走るだけです。)
私の運転が下手なのでスタックすると
します、他の車ならば、他の車に助けて
もらうか、ジャッキアップを何とかして
タイヤに荷をかけるしかないですが
この車ボタンひねるだけで、
「ゴギ、ガゴ、ゴリ、ゴウ、グオン」
と言いながら、自分で出てくるんです。
運転席に座っているだけで、まるで
ヒキガエルが、沼からでるように!
すごくないですか?

この話を自慢げに娘にしてました。
(嫁は聞いてくれません)
YouTubeみせながら

「パパの車、川の中も走れるで」
「すごいやろ~」


「パパそれじゃ、吉野川の河川敷
で川に入りながらドライブ行こう」

パパ
「え・・・・え・・・え」
「え~と」
「う~ん・・と」
「この車買ったばかりやから・・・
まだ使い方よく解らんから・・・
解ったらまた行こうな!」

行くはずないです。
この話はもうしない。
車の話もしない。

日本にいるかぎり必要のない機能
です。
明らかにオーバースペック、オーバー
クオリティです。

しかし好きな人はこんな車ほしいの
です。(特に男性)

私、今自分で書いてて思ったのです
がそうとうバカですね。
イチロー支持率、落ちてますね!
いい傾向です。


趣味&コレクターの御主人
私の援護射撃OKですか?


ちなみに前の愛車もこの車です。
(100系)
(皆様が引くほどの改造車)


Barで御主人
「イチローさんこの腕時計な
1000m潜れるで」
などと話かけて頂ければ、とても
うれしいです。

「御主人、あまい、あまい俺の時計
1200mやでぇ~」
と返しましょう。


また忘れた頃に
タイトル
(私のどうしょうもない買い物)
を書きたいと思います。


趣味&コレクターの御主人
援護射撃致します。


イチロー




今回のサブタイトル


ジェントルマンは


次回書きます。